Происхождение традиционного блюда уходит в забытую давность Балканского региона. Согласно многочисленные рассказы о том, когда появилось уникальный угощение. По обычаю его приготавливали из сваренного молока, меда и ароматизаторов. С течением технология менялся, подстраиваясь к местным традициям